Једна од ствари која највише привлачи пажњу било ког места када је посећујемо је локална гастрономија, нешто што је увек неопходно да бисте се покушали још више уронити у културу било ког града који ћете посетити. Данас бих волео да пишем о томе гастрономија Лиме, Перуанска престоница која такође има много других атракција. Кухиња овог града је мешавина укуса која комбинује најтипичније састојке подручја и утицаје других култура.
Гастрономија Лиме се највише истиче шарено многих његових састојака, посебно тзв Љута паприка, која се највише користи, али не и једина. Обично се ставља на посуђе да би му дало боју, али и да би му дао карактеристичан укус, функцију сличну оној коју бојање обично има овде. Кинеска кухиња такође у великој мери утиче на Лиму, посебно када се користи пиринач који се користи не само као главно јело, већ и као прилог.
Његова јела истичу присуство морских плодова као што су риба и морски плодови. Уз њих се припремају нека од најважнијих типичних јела из Лиме, као што су ескабецхе, цевицхе, цхорриллана риба, цонцхитас а ла пармесана или коктел од шкампи. Што се тиче јела која нису риба, истичу се какао каву, пуњени кромпир, такутаку, зелени пиринач с пилетином, пирјано, антихухо. повод Лими, тамалес, аји де галлина или пилетина са роштиља.
Наравно, постоји и неколико десерта које ваља пробати, попут љубичаста каша, пицаронес, шампони, суспиро а ла лимена, нуга од Дона Пепа или пиринчани пудинг. Што се тиче пића, најчешћи у Лими је цхицха морада, а пиће је такође врло познато. писцо кисело, што је мешавина пискоа са лимуном, дробљеним ледом и грицкалицама ангостуре.
VIVA PERU! TOP 12 Things to Do in Miraflores | Lima Peru Travel Vlog 2020 ???????? (Април 2024)
- гастрономија, Лима
- 1,230
