Перу, један од гастрономских драгуља Јужне Америке

Много је разлога због којих је вредно посетити Перу, невероватна земља због своје историје, природе и културе. Данас се, међутим, желимо фокусирати на гастрономију из које можемо издвојити јела колико и богата цевицхе, да у случају да нисте знали да је проглашено културним насљеђем народа.

То јело најбоље представља Перуанце, али то не значи да је једино које може задовољити и најзахтевније.

Чувени цевич је звезда

Није лако рећи одакле име потиче без страха да ће бити погрешна. Постоје различите хипотезе, почевши од разлике између перуанског и шпанског језика.

Перуанска академија језика каже да долази од речи «мамац«, Који се у своје време (16. век) користио да говори о храни презирним тоном због мале вредности или малене величине. Краљевска шпанска академија, међутим, своје рођење повезује са речју «кисели краставци«, Што, као што вероватно већ знате, је метода конзервирања хране у киселим медијима попут сирћета.

Без обзира на то, ако путујете у Перу, нећете имати проблема да пронађете ресторан који нуди јеловнике на свом менију. То је случај Централне, Астридске и Гастонке или Фиесте, а све се налазе у главном граду, Лима.

Како се припрема цевицхе?

Цевицхе се припрема сечењем комади беле рибе Помешају се са црвеним луком, чилијем, сољу, коријандром и лимуновим соком. Све то заједно са тиграстим млеком, који је сок који се екстрахује из састојака цевича. Његов укус је истовремено кисео и зачињен.

Мора се рећи да се цевицхе може припремити на више начина. Тхе мешовитоНа пример, има морску храну и рибу у пратњи салате или листова слатког кромпира. Такође можете направити црне шкољке, које у овом случају садрже шифру (пржене плантаже) или канхиту (пржени кукуруз). Хоботница или цхингуирито пустоше северну обалу, док рибари који сметају увек могу тражити онај од похано сушено месо гитара, која се обично послужује уз зарандаја или иуца.

Путовање у Перу је лакше него икад захваљујући ЛАТАМ Аирлинесу

Ако желите да отпутујете у Перу како бисте испробали најефикасније цевиче, ништа боље него погледајте веб страницу ЛАТАМ Аирлинес, где тренутно предлажу да се из Мадрида до Лиме путује за само 637 евра по особи. Одлична је вест, као што је путовање на друге дестинације као што су Монтевидео, Сао Пауло, Асунцион или Гуаиакуил за мање него што замишљате.

Поред тога што мало платите да пређете рибњак, можете и да се преселите врло јефтине цене између градова у истој држави. Тренутно повратно путовање од Лиме до Куска кошта само 158 еура. Шта то значи? Већ можете припремити добру руту за посету једној од најлепших земаља на планети. Не заборавите то историјско Мацху Пиццху чека вас.