Најтипичнија јела Италије

пизза1
Италија је земља која може много да понуди, али без сумње је једна од њених главних атракција гастрономија. У ствари, италијанска кухиња је постала споменик сама по себи. У том је смислу важно имати на уму да се типични јеловник ове земље састоји од најмање четири јела: анитпасто, прво јело, друго јело и десерт.

С друге стране, желимо да коментаришемо да италијанску кухињу карактерише суживот укуса, текстура и мириса који су обложени посебношћу сваког региона. Стога говоримо о врло разноврсној гастрономији. Наравно, постоје нека јела која су присутна широм Италија. Данас желимо да разговарамо са вама о неким од најтипичнијих. Хоћете ли нам се придружити?

Пица

пица
Како би могло бити другачије, кренимо од пице која је оригинална из кухиње Напуљски. Као што знате, он је веома популаран широм света и долази у много варијација. Наравно, основа овог јела је раван хлеб испечен и прекривен парадајз сосом.


Цалзоне

Цалзоне
Цалзоне је још један специјалитет који долази из Напуља. У ствари, произлази из напуљске пице и фокације, о којој ћемо разговарати у наставку. Има облик сличан пиззи, али у потпуности затворено за мису.

Фоцацциа

Фоцацциа
Још једно типично италијанско јело везано за пиззу је фоцацциа, равни план зачињен маслиновим уљем, грубом соли и зачинским биљем ароматичан попут рузмарина. Неке верзије такође садрже лук.

Ласагна

Ласана
Како не би могло бити другачије, морамо разговарати и о лазање, која је заправо грчко-италијанског порекла. То је јело састављено од листова тјестенине испреплетених с месом и бецхамел. Наравно, може се радити и са поврћем или рибом.


Паста

Паста.јпг
Као што знате, јела од тестенине су такође врло типична у Италији. Штавише, постоји велика понуда италијанских тјестенина: равиоли, шпагети, тортелини, макарони ... У неким случајевима се тестенина пуни месом или поврћем. Поред тога, могу се зачинити различитим сосеви. Међу најпознатије су напуљски, болоњезни, карбонарски, песто и морски плодови.

Њоки

Њоки
Њоки, познати у Шпанији као њоки, праве се од кромпира, брашна и рицотта. Обично их прате парадајз сос, путер и горгонзола сир.

Рижото

Рижото
Рижото, традиционално јело справљено од пиринча, није могло да недостаје са ове листе. Поријекло је са сјеверозапада земље, ово јело обично има сир пармезан. Наравно, требали бисте знати да постоје различите врсте рижота, зависно од састојака.


Царпаццио

Царпаццио
Такође желимо да разговарамо са вама о карпачу, типичном јелу из северних региона Италије. Састоји се од припреме у добро листови меса или сирова риба. Међу месо које се најчешће користи је телетина.

Оссобуцо

Оссобуцо
Оссобуцо, познат у Италији као оссобуцо алла миланеса, је паприка припремљена са дебелим резаним резом телетине без откоштавање. Обично је прати рижото.

Вителло тоннато

Вителло-тоннато
Виттело тоннато је типично јело из региона Пијемонта, које је такође веома популарно у Аргентини. Припрема се уз месо вакцина уз умак од жумањка, одреска од туњевине, млечне креме и биљног уља.

Цацциуццо

Цацциуццо
Наравно, у Италији можете наћи и типична јела направљена од рибе. Једна од њих је и какико, који се састоји од различитих врста риба, шкољки и шкољки шкољке. Обично их служе уз сос од парадајза и кришке тоста.

Десерти

Тирамису
Наравно, завршићемо разговор о десертима. Најтипичнији у Италији су тирамису, каноли, панна цотта и сфоглиателла.

Препоручени чланак: Драгоцена места за посету у Италији

Zivot u Italiji / VLOG / Kako izgleda zivot dok vlada koroma virus u Italiji (Јануар 2022)


  • храна, гастрономија
  • 1,230