Јело у Милану


Сви знају да је једна од главних атракција Италије, поред својих лепих и романтичних градова, и храна. И једи у Милану Неће бити мање, без сумње ће се због његове гастрономије заљубити, посебно ако сте љубитељ сира и, наравно, тестенине. Постоје ресторани свих врста и за све врсте економије, истина је да у свима њима можете кушати висококвалитетна јела и укус какав ћете пронаћи само у тој земљи, колико има на хиљаде италијанских ресторана у Шпанији, ништа слично тамо јести да би ухватио тај непоновљиви италијански укус и арому.

Тхе гастрономија Милана Има пуно тосканског и сицилијанског утицаја, мада има и свој стил. Овде радије кухају са маслацем уместо маслиновог уља, захваљујући чему укус почиње да посебан, поред велике оригиналности коју милански кувари поседују време за припрему јела. Најпознатије миланско јело је рижото (пиринач), који се обично послужује уз месо. Тјестенина је такође веома важна иако се не куха као у остатку земље, овде се увек праве у рерни и посебно пуњене месом или сиром. Тхе пица Такође је врло популаран, као и у остатку земље, и у Милану се кува у пећи на дрва, што му даје потпуно другачији и укуснији укус.

Али ако постоји храна која се разликује од осталих у Милан, то је сир, где постоје више класа, иако је онај који узима длан и аплауз горгонзола сир. Укусно. Такође бисте требали испробати масцарпоне који се најчешће користи за прављење десерта или крема. У скоро свим миланским менијима имаћете месо које у свом јеловском јелу има цассоуела, пуњење направљено од делова свињетине који се кувају са поврћем. Што се тиче десерта, типичан у граду је пастел ди таглиателле, слаткиш направљен од јаја и бадема.

Darko Lazić & Jabučanac - Žurka za mladenačkim stolom (Јун 2021)


  • гастрономија, Милан
  • 1,230