Подножје Норвешка кухиња представљен је месом дивљачи и риболовом. Једно од најпознатијих јела у Норвешкој је лосос димљени Лосос се може кухати на више различитих начина, а послужује се уз различите врсте соса. У тим сосима често се користе копар и јаје. Остале врсте рибе су скуша, димљена харинга, сардине и бакалар. Превладавају месо: јелени, јелени и јагњетина.
Тхе месо Кито се користи повремено, а коњско месо се користи у припреми норвешких кобасица. Такође, обично користе воће, а најважније матице су бобице. Сир који највише користе је козји сир, мада и сир од крављег млека има много тога. Једна од грицкалица коју би требало да наручите ако идете Норвешка то је Флатбреад. То се ради са овсеном кашом и Грахам брашном заједно са млеком. Све се пече у рерни док не настане ово хрскаво предјело.
Такође би требало да питате о чему љуте паприке Јарлсберг испуне. То су велике паприке црвене или зелене боје које се пуне млевеним месом помешаним са крушним мрвицама и Јарлсбершким сиром. Лефсе је тесто које се прави од кромпира и брашна. Тесто се реже и ваља у куглице. Свака лопта мора бити пржена касније. Друго јело које би требало тражити је јаја пунила.
Јаја се пуне мљевеним шунком, филом инћуна или димљеним лососом и нарибаним сиром. Ако се желите борити против прехладе, попијте добру супу. Тхе супа купус се прави од комада говедине, лука, шаргарепа, целер, пор и купус.
SPIES - Episode 7 (eng sub) | РАЗВЕДЧИЦЫ - Серия 7 (Април 2024)
- гастрономија
- 1,230
