Знаш да волим да причам гастрономија и оно најбоље што можете открити у било ком делу света. Данас бих се хтио фокусирати на једну од својих гастрономских страсти и то је сигурно и за многе од вас: сир. Тачније манцхего сир, права делиција коју имамо у нашој земљи и која нема шта да завидим делицијама које постоје у свету, већ обрнуто.
Пре неки дан смо на породичном окупљању почели да разговарамо о организовању кулинарски или вински пути мало истражујући открила сам један за који се надам да могу ускоро, па га волим поделити са вама. То је пут сира Манцхего, који се очигледно налази у Кастиљи ла Манча и који укључује неколико градова који су посвећени његовој производњи.
Манцхего сир је драгуљ наше гастрономије и један од најпознатији сиреви у Шпанији. Прави се млијеком из пасмине Ла Манцха, које се храни житарицама и махунаркама, а за његово сазријевање треба му између 30 и 60 дана. Према степену стврдњавања, нежно је, полу-обрађено и излечено. Пут до најбољег укуса обухвата део провинција Куенке, Толеда, Албасетеа и Циудад Реала.
Идеално је започети Цампо де Цриптана (Циудад Реал), где такође можете уживати у спектакуларном пејзажу. Одатле стижете до Томеллосоа, где можете видети неколико веома занимљивих музеја и верске зграде од интереса. Тада ћете морати да одете у Ла Солану, такође уживајући у погледима на различите градове које нађете на путу.
Подразумева се да је у сваком од градова у којима се зауставите обавезно по мало сира, најбоље је отићи у бар или на неки други начин. типичан бар и тако ћете узети најбоље, а уз то их можете купити у било којој продавници. Ипак, друга места која се налазе на рути су Сан Карлос дел Ваље, Виллануева де лос Инфантес (звучиће као Дон Кихот и Санчо Панза), Валдепенас и Санта Цруз де Мудела. Рута по којој можете уживати у најбољим Манцхего сиревима на пар дана. Топло препоручујемо!
What I learned when I conquered the world's toughest triathlon | Minda Dentler (Април 2024)
- Цастилла-Ла Манцха, гастрономија
- 1,230
