Нема сумње да је гастрономија То је једна од главних атракција било које земље и било ког града, откривајући у свакој од њих локалне производе који се мешају да би добили заиста атрактивна и осебујна јела. У било ком делу света можете пронаћи веома разнолику гастрономију са веома занимљивим укусима, посебно у Азија, где је оригиналност присутна у сваком јелу.
Данас бих волео да пишем о томе гастрономија Јужне Кореје, земља која има безброј атракција, једна од главних је кухиња која има много сличности са кинеском и јапанском. Јужнокорејска кухиња је од великог пољопривредног значаја, па поврће чини главним елементима у многим јелима. Пиринач је такође други састојак који има много јела, било да се меша са поврћем, свињетином или пилетином.
Типична јела
– Кимцхи: То је јело које се припрема са разним ферментираним поврћем (лук, бели лук и купус) и прате га разни зачини, посебно они зачињени.
– Булгоги: Направљен је од меса које се може пирјати или пећи на роштиљу. Углавном се прави од говедине, а прати је соја или пиринач.
– Бибимбап: Направљен је од пиринча и помешан са поврћем и месом, зачињен сезамом и љутим зачинима.
– Манду: мале су емпанаде пуњене поврћем.
Типична пића
Врхунац су сорте чај, међу којима су иујацха, бори цха или сикхие. То је најтрадиционалније пиће, изнад кафе или било којег другог.
Пасје месо
Један од великих митова јужнокорејске гастрономије је употреба псећег меса, због чега многи туристи одбијају да једу одређена јела, јер нису сигурни да ли имају псеће месо. Истина је да је то више мит него стварност, јер је врло тешко наћи место где се користи, а прави се само у супи званој босхинтанг, која се практично више не припрема.
"Kroz Prozor U Svet" - Ulicna hrana u Seulu (Juzna Koreja) (Може 2024)
- гастрономија
- 1,230
