Ин Хард Хоббит то Бреак Већ смо говорили у претходним приликама о томе како је важно открити гастрономију сваког места које посећујемо, врло важан део културе и традиције било ког града, града или земље. Данас бих волео да пишем о томе египатска гастрономија, на коју утичу кухиње попут медитеранске, афричке и арапске, са којима је мешавина укуса и текстура спектакуларна.
Најкарактеристичнија ствар ове гастрономије је та што је веома разнолика, и иако меша укусе многих кухиња, та мешавина је увек пријатна, што резултира изврсним јелима. Међу најкоришћенијим производима издваја се аисх, који је хлеб направљен од теста различитог брашна. Фуул се такође види у многим јелима, масни смеђи пасуљ украшен лимуном.
Типична јела из Египта
– Меззе: то је стартер који се једе хладан и оријенталног је порекла. Служи се у малим саксијама и сличне су овде.
– Маши: то је јело од риже и меса у пратњи парадајза, патлиџана, зелене паприке и листова грожђа.
– Таббоулех: салата од першуна и пшеничног здроба врло карактеристичног благо киселог укуса.
– Хуммус: Ово јело је направљено од пирета од пилетине и сезамове пасте.
– Косхари: Они су неколико преклапајућих слојева пиринча, макарона и леће са парадајз сосом.
Типични десерти из Египта
Међу најпознатијим десертима су и они који имају орахе као главне улоге. Они истичу ом али (хлеб са орасима, кокосом и грожђицама) и баклава (тесто пуњено орасима са медом).
Типична пића из Египта
Међу најтипичнија пића је и ерсоос (ликер јаког укуса и мириса), захиб (сличан комадићу) или иасоон (слично анису).
Да ли посетити пирамиде у Египту? - др.Мирољуб Петровић (Може 2024)
- гастрономија
- 1,230
