Шта јести у Индији


У Индија Можете наћи широк спектар пејзажа за уживање у вашем одмору, поред урањања у његове обичаје и традиције. Као и свака друга држава, има своју гастрономију, што у овом случају није да је заиста спектакуларно попут осталих места, али има врло занимљиве детаље. Зачини се увелико користе, тако да готово сва њихова јела имају укус врло јак.

Састојак звезде унутра индијска гастрономија То је пиринач који се припрема на више начина и који такође можете пронаћи у различитим врстама. У зависности од региона државе у којој се налазите, наћи ћете је припремљену на различите начине. Тхе пиринач То може бити главно јело или пратња било којем јелу. Тхе цурри Такође је неопходно, сос који се додаје уз месо и рибу, поврће или супу.

Типична јела и састојци


Цапати: То су хлебци направљени од брашна и воде који се налазе у многим јелима.


Пулао: једно од најпопуларнијих јела од пиринча, које је оно које га припремају са шафраном.

Поврће: Уз махунарке су присутне у многим рецептима, посебно цветача, парадајз и грашак, увек ароматизирани цурријем и јогуртом.

Паприка супа: Веома је популарно на југу земље, где су јела зачињенија. Прави се од куваног лука, иерба вендаама, карија, шафрана, сенфа, белог лука, пулпе тамаринда и бибера.



Месо: Међу најпопуларнија месна јела су печени јањећи сир (с цурријем или врхњем) и пилетина пуњена прженим пиринчем (такође са цурријем).

Десерти


Халва: Најпознатији је, пиринчани кашица измешана са кокосовим млеком и која такође садржи цимет, грожђе и бадеми. Пржите у растопљеном путеру.

Кхи: То је пудинг који се може направити од пиринча или шаргарепе, а садржи и кандиране орахе, пуњене суве шљиве, карамеле, пржене слаткише и сируп.

Мирисни колачи: праве се од путера, бадема и кокосове каше. Једна од најукуснијих слаткиша.

Пиће

Најтипичније је млеко, која се обично узима природна, скута, кувана или кондензована. Тхе ласси То је још једно од најпознатијих пића, а то је јогурт разблажен у води са лимуном и који се продаје на уличним штандовима, јер је врло освежавајући. Тхе чај Обично је ароматизиран кардамомом или ментом, а кафа се припрема густа и са пуно млека.

Каларипаятту традиционное индийское боевое искусство / Kalaripayattu, traditional Indian martial art (Март 2024)


  • гастрономија
  • 1,230